Zammatteo Eis
Zammatteo Eis

Herzlich Willkommen

ZAMMATTEO EIS

Die Herstellung eines guten Speiseeises hat in unserer Familie eine lange Tradition.
Es wird in unserem Haus täglich frisch hergestellt.
Natürlich und aus frischen Zutaten wie z.B. Vollmilch, Zucker, Eiern, Früchten, Vanillestangen aus Tahiti, Nüssen aus dem Piemont und bei Bedarf, erstklassigen tiefgefrorenen Obstwaren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Aachen-Brand.

UNSERE GESCHICHTE

Entdecken Sie die

Highlights des Jahres

Kinder Bueno White

gem. Milcheis, Kinder Bueno white, Nusssoße, weiße Schokoraspeln & Sahne

€6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Toffifee Becher

gem. Milcheis, Toffifees, Karamell-Schokosoße & Sahne

€6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Giotto Becher

gem. Milcheis, Giottopralinen, Nusssoße, Eierlikör & Sahne

€ 7.00

klein € 6.00
groß € 8.00

Cookies Becher

gem. Milcheis, Cookies-Kekse, Nougatsoße, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Brownie Becher

gem. Milcheis, Milkabrownies, Schokosoße, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Duplo Chocnut Becher

gem. Milcheis, Duplo Chucnots, Nougatsoße & Sahne

€6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Raffaello Becher

gem. Milcheis, Kokosraspeln, Nusscreme, Batida, Raffaellopraline & Sahne

€ 7.00

klein € 6.00
groß € 8.00

Snickers Becher

gem. Milcheis, gesalzene Erdbnüsse, Karamel- & Schokosoße & Sahne

€ 6.20

klein € 5.20
groß € 7.20

Oreo Becher

gem. Milcheis, Oreo Kekse, Schokosoße & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

After-Eight Becher

gem. Milcheis, After-Eight, Minz- & Schokosoße, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.20

klein € 5.20
groß € 7.20

Probieren Sie

UNSER SPAGHETTI EIS

Spaghetti Classico

Vanilleeis, frische Erdbeersoße, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 5.70

klein € 4.70
groß € 6.70

Spaghetti Waldbeeren

Vanilleeis, Waldbeeren, Himbeersoße, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Spaghetti Erdbeeren

Vanilleeis, frische Erdbeeren, frische Erdbeersoße, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 6.30

klein € 5.30
groß € 7.30

Spaghetti Carbonara

Vanille- und Schokoeis, Eierlikör, Krokantstreusel & Sahne

€ 6.70

klein € 5.70
groß € 7.70

Spaghetti Oliven

Vanilleeis, Amarenakirschen, Kirschsaft, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 6.30

klein € 5.30
groß € 7.30

Spaghetti Bonito

Vanilleeis, Bananenscheiben, Schokosoße, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.30

klein € 5.30
groß € 7.30

Spaghetti Tuttifrutti

Vanilleeis, Obstsalat, frische Erdbeersoße, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 6.30

klein € 5.30
groß € 7.30

Lasagne

Vanilleeis, frische Erdbeersoße, Heidelbeeren, Krokantstreusel, weiße Schokoraspeln & Sahne

€ 7.00

Eis Nest

Vanille-, Schoko- und Stracciatellaeis, Eierlikör, Krokantstreusel & Sahne

€ 7.50

Tris di Pasta

Teller mit 3 kleinen Spaghetti-Sorten

€ 8.50

Probieren Sie

UNSERE KLASSIKER

Amarena Becher

Vanilleeis, Amarenakirschen, Kirschsaft & Sahne

€ 5.90

klein € 4.90
groß € 6.90

Schoko Becher

Vanille- & Schokoeis, Schokosoße, Schokostreusel & Sahne

€ 5.70

klein € 4.70
groß € 6.70

Erdbeer Becher

Vanille- & Erdbeereis, frische Erdbeeren, Erdbeersoße & Sahne

€ 6.10

klein € 5.10
groß € 7.10

Gemischte Nüsse

gem. Milcheis mit verschiedenen Nüssen & hausgerösteten Mandeln, Karamelsoße, Krokantstreusel & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Tartufo

Schokoeis gewältzt in Schokostreusel, Grand Marnier Likör, Amarenakirschen & Sahne

€ 6.40

klein € 5.40
groß € 7.40

Krokant Becher

gem. Milcheis, Krokantstreusel, Karamelsoße & Sahne

€ 6.00

klein € 5.00
groß € 7.00

Joghurt Becher

gem. Eis, Obstsalat, Joghurt, Erdbeersoße & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Amaretto Becher

gem. Milcheis, Amarettolikör, Amarettoplätzchen & Sahne

€ 6.00

klein € 5.00
groß € 7.00

Probieren Sie

UNSERE OBSTBECHER

Frucht Becher

gem. Eis, Obstsalat, Erdbeersoße & Sahne

€6.20

klein € 5.20
groß € 7.20

Wald Becher

Vanilleeis, gemischte Beeren, Himbeersoße & Sahne

€6.30

klein € 5.30
groß € 7.30

Yogurette Becher

gem. Milcheis, frischer Joghurt, frische Erdbeeren, Erdbeer- & Schokosoße & Sahne

€7.00

klein € 6.00
groß € 8.00

Bananasplit

gem. Eis, Bananenscheiben, Schokosoße & Sahne

€6.10

klein € 5.10
groß € 7.10

Bananasplit Spezial

gem. Eis, Bananenscheiben, Amarenakirschen, Krokantstreusel & Sahne

€7.10

klein € 6.10
groß € 8.10

Coppa Champagne

Zitroneneis, Obstsalat & Sekt

€7.00

Pizzateller

Vanilleeis, frischer Obstsalat, Erdbeersoße, Amarenakirsche & Sahne

€ 7.00

Fantasie Becher

Lassen Sie sich von unserem Obstbecher mit Curaçaolikör überraschen!

€ 10.00

Eisbecher

MIT LIKÖR

Nusstraum

gem. Milcheis mit verschiedenen Nüssen & Pistazien, Pistaziencreme, Eierlikör, Krokantstreusel & Sahne

€ 7.50

klein € 6.50
groß € 8.50

Tartufo Affogato

Vanilleeis gewälzt in weißen Schokostreuseln, Baileys oder Mokkalikör & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Malaga Becher

gem. Milcheis, in Rum eingelegte Rosinen & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Öcher Becher

Vanille- & Zimteis, original Aachener Printen, Eierlikör, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.90

klein € 5.90
groß € 7.90

Zabajone Becher

gem. Milcheis, Zabajonesoße, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.10

klein € 5.10
groß € 7.10

Tiramisu Becher

gem. Milcheis, Löffelbisquit, Tiramisusoße, Moccalikör & Sahne

€ 6.90

klein € 5.90
groß € 7.90

Eierlikör Becher

Vanilleeis, Eierlikör, Krokantstreusel & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Schwarzwald Becher

Vanille-, Stracciatella- & Schokoeis, Schattenmorellen, Kirschwasser, Schokoraspeln & Sahne

€ 6.50

klein € 5.50
groß € 7.50

Banana Royal

gem. Eis, Bananenscheiben, Eierlikör, Schokosoße & Sahne

€ 7.30

klein € 6.30
groß € 8.30

Eisbecher

FÜR KINDER

Biene Maja

Vanille- & Schokoeis, Karamelsoße, bunte Streusel, Smarties & Sahne

€ 3.80

Mickey Mouse

Vanille- & Schokoeis, Schokosoße, Smarties, bunte Streusel & Sahne

€ 3.80

Schweinchen

Vanille- & Erdbeereis, Erdbeersoße, Marshmellows, Smarties, bunte Streusel & Sahne

€ 3.80

Pinocchio

Vanille- & Erdbeereis, bunte Streusel, Smarties & Sahne

€ 3.80

Schneemann Olaf

Zitrone- & Vanilleeis, bunte Streusel, Smarties & Sahne

€ 3.80

Harlekin

Vanille- & Schokoeis, bunte Streusel, Smarties & Sahne

€ 4.00

Kinder Spaghetti

Vanilleeis, Erdbeersoße, bunte Streusel & Sahne

€ 4.00

Kinder Portion

2 Kugeln nach Wahl

€ 2.70

Zammatteo Eis

ES WAR EINMAL…

so fangen alle Märchen an und auch unsere Familiengeschichte und -tradition könnte so anfangen. Unsere Familie kam aus einem schönen, aber armen Gebirgstal (Zoldo-Tal), das zwischen dem Monte Pelmo und dem Monte Civetta (Eule) im Herzen der Dolomiten liegt. Zur Eisherstellung sind die Leute aus dem Zoldo-Tal eher per Zufall gekommen. Eigentlich war es eine Katastrophe, die den Anstoß lieferte. Die Leute in dem bellunesischen Dolomiten-Tal waren Bergleute und Handwerker. Sie schmiedeten mit Hilfe der Wasserkraft Stahl-Produkte für das reiche Venedig, aber auch für andere Orte und Regionen, denn auf der historischen Eisenstraße quer durch die Alpen blühte der Handel mit dem Metall. Doch dann, um 1860, passierte etwas Schreckliches: Ein Bergrutsch staute den Fluss auf und als sich schließlich das Wasser wieder seinen Weg bahnte, riss es alle Werkstätten der Schmiede mit sich fort. Zu jener Zeit war die Stahl-Industrie schon recht stark und es lohnte sich einfach nicht mehr, die kleinen Handwerksbetriebe im Zoldo-Tal wieder aufzubauen. So war das gesamte Tal quasi über Nacht seiner Existenzgrundlage beraubt. Die Handwerker versuchten mit Produkten aus der Landwirtschaft den Lebensunterhalt für sich und ihre Familien zu verdienen. Sie verkauften Bratäpfel, Birnen und heiße Maroni in den Städten. Und bald auch schon Eis. Die Anfänge waren naturgemäß bescheiden, an eine Eisdiele war damals noch nicht zu denken und so trugen sie einen Bauchladen oder schoben Handkarren vor sich her. So kamen die ehemaligen Schmiede aus den Bergen als Süßwarenhändler und Eisverkäufer aus den Städten Ober-Italiens nach Deutschland. Im März zogen sie hinaus um mit Eis Geld zu verdienen, im Oktober oder November kehrten sie zurück in ihr Tal. Unsere Geschichte beginnt 1924 in der weltberühmten Stadt Venedig. Dort erlernte unser Großvater Serafino zusammen mit seinem Bruder Anacleto bei den ersten Eiskonditorenmeistern die Geheimnisse, Rezepturen und die Kunst der Eisherstellung. Mit einem einfachen kleinen Eiswagen boten sie den Touristen der Lagunenstadt ihr hausgemachtes italienisches Eis an.

Einige Zeit später entschlossen sie sich, zusammen mit den Brüdern ihr Glück in Deutschland zu versuchen und eröffneten im Jahr 1930 in Würselen ihre erste Eisdiele, die sich seither in Familienbesitz befindet. Danach trennten sich die Brüder: einer ging nach Belgien (Verviers), ein anderer begann in Eschweiler und Sarafino Zammatteo eröffnete in der Großkölnstraße, Alexanderstraße und Adalbertsteinweg um die beste Filiale zu finden. Nach einer Pause während des Zweiten Weltkrieges kam Serafino zurück und blieb endgültig in der Großkölnstraße bis er im Jahr 1960 die Kunst der Eisherstellung an seinen Sohn Flavio weiterreichte. 1972 kam die neue Eistheke und eine hochtechnologische Eisküche, welche die Verdoppelung des Eissortenangebots ermöglichte. 1998 ging die Führung der Eisdiele Zammatteo in die Hände der dritten Generation. 2006 eröffnete Antonio in Brand seine eigene Eisdiele und im Jahr 2019 begrüssten wir, nach 90 Jahren, Larissa und Luca als Vertreter der vierten Generation. Heute wie damals, wird unser Speiseeis nach dem alten Familienrezept jeden Morgen frisch und nur aus natürlichen Zutaten wie Milch, Eier, Zucker und Früchten hergestellt. Die überlieferten Rezepte garantieren Qualität und unverfälschten Geschmack. Die heutige Technik, bedenkenlosen Genuss. So bedanken wir uns hiermit für die entgegengebrachte Treue und Sympathie und führen die lange Tradition der Speiseeisherstellung mit Begeisterung fort. Wenn es Ihnen bei uns gefallen hat, empfehlen Sie uns weiter…

Antonio Zammatteo

Inhaber Zammatteo Eis